Autumn Eton Mess, Ombre Spoons and a field of flowers

Langer Titel - umfangreicher Post :-)!

Ich habe die ersten heimischen Birnen gekauft ...

... und die allerletzten Brombeeren von unseren Sträuchern gepflückt.

Daraus habe ich ein sehr leckeres und ganz unkompliziertes Dessert gemacht!

Dafür benötigt man Baisers. Also habe ich welche selbst gemacht, nach DIESEM Rezept.

Dieses Mal habe ich sie allerdings mit einer Sterntülle auf´s Blech gespritzt und mit

Lebensmittelpaste eingefärbt.

Die Birnen habe ich in einer Klostergärtnerei gekauft und gleich neben der Gärtnerei ist ein

wunderschönes Blumenfeld. 

Sieht das nicht toll aus?

Und hier kommt das Rezept für mein

herbstliches Eton Mess Trifle:

{für 4 Gläser}

12 Baisers

2 Becher Creme Double

2 Pck. Vanillezucker

2 Birnen

1 Vanilleschote

Butter

1 handvoll Brombeeren

1 EL Zucker

Brombeeren mit 1 EL Zucker bestreuen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Birne vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden.

Ein kleines Stückchen Butter (ca. 1/2 EL) in einer Pfanne zerlassen und das Mark der Vanilleschote zugeben.

Bei kleiner Hitze die Birnen darin kurz anschwitzen.

Abkühlen lassen.

Creme Double mit Vanillezucker mischen.

1 EL der Creme in ein Glas füllen, darauf die Birnen geben.

8 Baisers zerstossen und auf den Birnen verteilen.

Wieder einen EL Creme in das Glas geben und darauf die Brombeeren füllen.

Mit einem Baiser abschließen.

Ich habe einfache Weckgläser verwendet.

Daran habe ich kleine Holzstäbchen gebunden, die ich ebenfalls mit Lebensmittelfarbe 

eingefärbt habe.

Um den Ombre-Effekt auf die Löffel zu zaubern müsst Ihr in ein Glas ca. 1 hoch Wasser einfüllen.

Darin löst  Ihr die Lebensmittelpaste auf. Am besten benutzt Ihr heißes Wasser.

Die Paste dürft Ihr auch großzügig verwenden damit man die Färbung auch schön sieht.

Dann stellt Ihr die Holzlöffel ins Glas. Aufpassen dass sie nicht umfallen!

Die Löffel lasst Ihr ca. 1 Minute in dem 1 cm hohen Wasser. 

Dann füllt Ihr Wasser nach. So dass ungefähr 3 cm im Glas sind.

Wieder 1 Minute einwirken lassen und den Vorgang noch 2 - 3 Mal wiederholen, bis der ganze Löffel

bedeckt ist. Dann den Löffel herausnehmen und trocknen lassen!

Die Einwirkzeit sollte jeweils nicht zu lange dauern, damit sich der Löffel nicht verbiegt.

Mehr Ideen für den Ombre-Effekt findet Ihr übrigens bald in meinem BUCH :-)!

Das Buch ist übrigens ganz neu jetzt auch vorbestellbar  bei Town & Country Home - HIER.

Und wenn Ihr noch Lust auf ganz viele tolle Dinge zum Selbermachen habt,

dann schaut doch mal auf der Webseite von WIR ELTERN nach, s. HIER.

Ich wünsche Euch ein wunderschönes Wochenende,

♥♥♥

alles liebe

Yvonne

Nachtrag:
Teller und Schälchen von Anthropologie.
Allerdings schon letztes Jahr gekauft und ich glaube die Teller sind nicht mehr erhältlich - leider!